易燃液体是指易于挥发和燃烧的液态物质。其闪点(表示可燃液体性质指标之一)低于28℃的为一级易燃液体，极易燃烧和挥发，如汽油等;闪点为28.1～45℃的为二级易燃液体，容易燃烧和挥发，如煤油、松节油等。

易燃液体及其所挥发的可燃气体，遇火迅速燃烧;所挥发的可燃气体在空气中的浓度达到爆炸极限时，遇火星即发生爆炸;存放密闭容器中的易燃液体，受热后能使容器爆裂而引起燃烧;大量可燃气体扩散到空气中，使人畜中毒或窒息。运输中一般不得与其他品种混装混放。应特别注意防火、防热、防撞击，并按安全要求进行操作。