回忆我的奶奶

从小我是奶奶一手带大的，现在，她走了差不多10年了。

奶奶的生活少不了绿茶，在她看来，茶叶是个好东西，喝茶更是一种享受。比较喜欢宅家的她，没事就拿个椅子坐在大门旁边，身边放一杯绿茶。乡亲们从门前路过的时候，她总会向他们问候下，顺便喊他们进屋喝杯茶。吃饭前，奶奶总会提前泡一杯绿茶放在旁边，一般吃几口饭，就喝口茶，没有茶，她说吃饭难以咽下。奶奶尤其喜欢新茶，每年春天的时候，总有乡亲们吆喝着一起去摘茶叶，听到有乡亲们要去摘茶叶奶奶就坐不住了，饭都不吃就拄着拐杖寻访去了，希望有人能给她带点茶叶。新茶喝起来味道就是好，茶香沁人心脾，奶奶将人家送的新茶叶反复晒，用东西包了一层又一层。对于奶奶而言，新茶珍稀又珍贵，每次泡新茶的时候，总是泡那么几片茶叶，开水冲下去半天都变不出颜色。她的儿子女儿和孙子孙女，除了给她买茶还是买茶，奶奶接到茶叶，每次总是笑到合不拢嘴。

我怀念奶奶做的锅巴饭。老家煮饭用的是柴火铁锅，铁锅煮的白米饭有锅巴，而且香，而我觉得奶奶做的锅巴饭最香，锅巴不老不嫩。后来我仔细研究了下，奶奶做的锅巴饭之所以香，是有技巧的。每次倒水煮饭的时候，她总是把手掌轻轻平铺在大米上，看看倒进米里的水是不是刚刚漫过手背，如果是刚刚漫过手背，说明煮饭用的水刚刚好，如果超过了说明水多了，如果低于手背说明水少了。跟母亲煮饭相比，奶奶煮饭则多了一个动作，就是在水煮干了的时候，饭煮的快要九分熟，奶奶就会打开锅盖，会用筷子在饭上面戳几个洞，这样最下面饭里的水更容易蒸发出来。饭煮好了，奶奶总是要把饭焖5分钟左右，然后把没有锅巴的饭翻到一边露出最底层锅巴饭，晾干里面的水分，最后把锅巴饭揉成饭球哄我。现在回忆起来，当时那饭球真的比肉香。

奶奶呼喊我的声音，十年了，至今还在我的脑海回荡。年幼的我是一个调皮的孩子，出去玩耍回来总是天黑。个头不高的奶奶找不到我，就拄着那根能顶到下嘴巴的拐杖从村上走到村下，大声呼喊我，拖着长长的音，整个村里都听的见。有乡亲们时常逗我玩，学奶奶呼喊我，劝我早点回家。那时候讨厌奶奶的呼喊，一起玩耍的小伙伴总是嘲笑说，“你奶奶又在喊你”，所以每次被奶奶喊回家之后，总是埋怨奶奶，不愿意看到她在村里喊来喊去。后来我虽然答应奶奶准时回家，但始终没有做到，奶奶着急的时候依然向往常一样呼喊，直到有一天我真正懂事了。

奶奶走的时候84岁，满头白发，神态安然，记得那是一个寒冬腊月，她脚下的人全部送终。