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母亲的瓶瓶罐罐

2020-09-04 08:40:14来源:用户投稿作者:罗超

秋天,收获的季节,也是人们制作美食的时节,尽情享受辛勤劳动的果实。

晚上,电话问候父母。母亲告诉我,老家院子里的几棵辣椒秧长成了,辣椒占满枝头,问我是否需要,好准备起来。

“儿子,你家闲置的瓶瓶罐罐,不要扔掉了,方便时再带些回来,我有用1母亲温和中带有命令的口气说道。

我明白,母亲知道我家吃辣不行,很少带辣椒回来。那母亲要瓶瓶罐罐又用来做什么呢?

母亲是一个从苦难中走过来的坚强女性,心灵手巧,心地善良,乐善好施,力所能及,延续至今古稀之年。

“妈,你和父亲,还有我家都不怎么吃辣椒,还要这多瓶瓶罐罐干嘛?”我顿生疑虑,不解地追问。

母亲微笑一声,镇定从容地回答:“食材有时需要赶时节,辣椒采摘下来,也需要及时赶制成不同风味开胃小菜。否则,烂掉了就太可惜,太浪费1

母亲稍作停顿,继续平静地说道:“我想把这现成的辣椒制作成辣椒油,腌制辣椒,辣椒面等,放在容易保存的瓶瓶罐罐里,送给亲朋好友1

嗐!原来如此,难怪平时母亲叫我用完的瓶瓶罐罐不要扔,带回老家,敢情都助人为乐了。应该给母亲点一个大大的赞,更应该全力支持。以后,再也不必为母亲带回瓶瓶罐罐觉得掉面儿,感到苦闷,心生抱怨。

我仔细回忆这些瓶瓶罐罐,母亲因材致用,瓷器玻璃材质的用来腌制蒜苔,大蒜,生姜,韭菜,辣椒,豆腐等,塑料材质的用来存放生姜粉盯八角、桂皮等干货佐料,有的还用来盛放熟芝麻、小麻花、饼干等零嘴食物,甚至用来保存蔬菜种子,不一而足,淋漓尽致。

是啊,正是这些瓶瓶罐罐,生活的必需品,最接地气,曾经风靡世界,商贸品翘楚。正是这些瓶瓶罐罐,有的变成了艺术品,珍贵文物,身价斐然。这些瓶瓶罐罐里,是妈妈的味道,家的味道,乡愁的味道,传承着中华民族文化的味道,源远流长,亘古不绝。

眼下,母亲给我的一瓶腌制蒜苔吃完了,瓶子被清洗擦拭一新,伙同其它瓶瓶罐罐,打包装箱,第一时间快递老家,以解母亲燃眉之急。

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